강서구 스시 신지루스시~정갈함이 깃든!

 

 

강서구 스시 신지루스시~정갈함이 깃든!

 

전에 2-3년전쯤 한번 왔는데.

 

맛도 좋고 무엇보다 너무 깔끔해서 기억하고 있다가

 

이번에 메이필드 호텔 패키지 가면서

 

바로 옆이라 다시 한번 들렀어요

 

도미 사진 부터 투척!

 

 

토요일 저녁이니 예약하고!

 

건물내 주차장있고 주차도 무료에요~

 

 

이 문구 맘에 들어요.

 

늘 그렇듯 쉐프님과 대화하고 싶어서

바에 앉았어요 ㅎㅎ

 

우리 직원이 고객에게 무례한 행동을 했다면

직원을 내보내겠습니다.

그러나 우리 직원에게 무례한 행동을 하시면

고객을 내보내겠습니다.

 

쉐프님한테 저 문구를 게시하게 된 연유를 물어보니;

 

간혹 여직원에게

상스런 말이나.. 신체접근을 하는 분들이 있다고 하네요 ㅠ

 

 

오홋! 저렇게 신선한 재료들이 준비된!

 

 

영화 닥터 스트레인져 보고 와서 그런가 ㅎㅎ

 

급 저 액자가 친근하게 느껴져요~

 

영화처럼.. 나도 망또 갖고 싶다!

 

 

 

오늘 우리의 근사한 저녁을 책임질 쉐프님!

 

스시 한점 먹을때마다

 

접시를 바로바로 닦아주셔서..

 

이전 맛과 섞이지도 않고

청결하게 먹을수 있었어요.

 

 

 

기본 셋팅 완료~

 

 

 

 

날도 춥고 하니 사케 한잔으로 시작

 

스폐셜로 주문!

 

사진 몇장이 빠진건 양해해주세요

성게알 사진이 빠짐 ㅠ

 

 

 

 

연어뱃살

 

저렇게 칼집을 내니 씹히는 식감이 또 색다르더군요

 

 

문어

 

새콤하니 맛났던

 

 

광어

 

 

쥐도미

 

 

학꽁치 개인적으로 고등어 비슷한 느낌이!

 

 

오징어

 

 

방어

 

 

참치뱃살

 

 

단새우

 

 

 

전복내장버터

 

 

붕장어

 

 

계란생선살

 

카스테라처럼 부드러우면서도..

아이들 간식으로도 충분히 좋은

 

 

버섯과 생선 갈아넣은걸

튀겨서 정말 맛있었던

 

 

스시만으로 배불렀는데

우동 면발이 너무 탱탱해서

 

그만 절반이나 먹고

배터질뻔한

 

 

유자사과사베트

 

직접 만든 달지않고

과일이 오도독 씹히는 ㅎㅎ

 

집에 냉동실에 계속 넣고 먹고 싶다.

 

 

사실 강서구 신지루스시 처음 알게 된 계기가

블루리본이라는 책을 통해서였어요.

 

2014년에 리본을 받았지만

 

아직도 충분한 자격이 있다는!

 

숙성 스시를 별로 안좋아하는데

깔끔하게 먹기 정말 좋아요.

 

강서구 신지루스시

 

서울 강서구 등촌동 684-3

070-8804-1133