우아미한의원

서래마을 스시만/ 런치 알아보자 숙성회는 많이 먹어본 경험이 없어서. 맛도 궁금하고. 회도 먹고 싶고 해서 블루리본 책을 찾아보다가 방문하게 됬어요. 미슐랭 가이드 만큼 공신력이 있는 건 아니지만 2년 연속 수록되는건 쉬운일이 아닐듯요~ 미리 런치를 전화로 예약 후 방문했어요. 테이블이나 바를 선택해야하는데 바로 ~ 미리 예약했던 자리라 준비가 되어있네요. 런치 스시만 7.5로 주문 보통 가장 낮은단계/ 높은 단계 중 가운데를 고르는게 제 취향! 날이 추워서 따뜻한 녹차부터. 녹차 맛이 참 고급스러워요. 가루가 부드럽게 퍼지는 느낌이 굿 꽃송이 모양의 생강이 나오고~ 생선알. 우럭 샐러드 회로 샐러드를 만든다는게 좀 생소한데~ 꽤 재밌는 발상인거 같아요. 원래 알 싫어하는데. 새콤 달콤하게 조리해놓으니 ..